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    那些聞所未聞的野生菌,你知道多少?

    那些聞所未聞的野生菌,你知道多少?

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2017-07-08 14:13
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    【概要描述】進入夏天以后  雨水越來越多同時山上的鮮菌也冒了出來  但是你知道嗎  除了我們平時吃到的菌子  大自然中還有大約250種野生菌  今天我們就來說說那些平時沒怎么聽過的美味菌子  松茸  松茸歷來被視為菌中珍寶,它只能生長在原始的無任何污染的松樹林地中,從出土到成熟,一般只需7天,菌體成熟48小時后會迅速衰老。松茸抗癌排毒、健腦益智,低熱量。而且松茸還含有獨一無二的抗癌物質——“松茸醇”~  四川

    那些聞所未聞的野生菌,你知道多少?

    【概要描述】進入夏天以后  雨水越來越多同時山上的鮮菌也冒了出來  但是你知道嗎  除了我們平時吃到的菌子  大自然中還有大約250種野生菌  今天我們就來說說那些平時沒怎么聽過的美味菌子  松茸  松茸歷來被視為菌中珍寶,它只能生長在原始的無任何污染的松樹林地中,從出土到成熟,一般只需7天,菌體成熟48小時后會迅速衰老。松茸抗癌排毒、健腦益智,低熱量。而且松茸還含有獨一無二的抗癌物質——“松茸醇”~  四川

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    • 發布時間:2017-07-08 14:13
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      進入夏天以后

      雨水越來越多

    同時山上的鮮菌也冒了出來

      但是你知道嗎

      除了我們平時吃到的菌子

      大自然中還有大約250種野生菌

      今天我們就來說說那些平時沒怎么聽過的美味菌子

      松茸

      松茸歷來被視為菌中珍寶,它只能生長在原始的無任何污染的松樹林地中,從出土到成熟,一般只需7天,菌體成熟48小時后會迅速衰老。松茸抗癌排毒、健腦益智,低熱量。而且松茸還含有獨一無二的抗癌物質——“松茸醇”~

      四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。目前松茸菌還無法被人工培育!

      松露

      松露含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且對生長環境的要求極其苛刻,目前無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

      在眾多種類中,法國產的黑松露與意大利產的白松露評價最高。同時,松露有很高的藥用價值,與“林中靈”靈芝并稱為免疫之王,是提升人體免疫最好的食物。

      羊肚菌

     

      羊肚菌因形似羊肚而得名,性平,味甘寒,無毒。具預防感冒、增強人體免疫力的功效。羊肚菌含有大量人體必需的礦物質元素,其中鐵含量是香菇的31倍、猴頭菇的12倍。

      在我國,羊肚菌分布廣泛,陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河 北、北京、湖南等地區均有分布。

      黑虎掌菌

     

      黑虎掌菌很早就被視為名貴山珍,是古時朝廷貢品之一。該菌性平味甘,有追風散寒、舒筋活血之功效,有降低血中膽固醇的作用,也是天然的減肥食品。

      黑虎掌菌野外分布區很小,我國僅有西南部分地區出產,十分珍貴。其肉質厚實,朵形完整,含水少,越大越好。產自云南楚雄地區的黑虎掌菌為佳品。

      雞油菌

     

      雞油菌在烹制時菇體很吸油,吃的時候一口咬下去,混合了鮮美蘑菇液汁的油水被擠壓流出來,如雞油一般,故此得名。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病,是世界著名的四大名菌之一

      成熟的雞油菌有點喇叭花的樣子,顏色很鮮艷,比一般的蘑菇要韌,還有點彈性,聞起來有明顯的杏香味。通常在秋天生長于北溫帶深林內,東歐和俄羅斯出產世界上最好的雞油菌。中國部分地區也出產幾個品種的雞油菌,其中以四川及湖北西北地區的質量較好。

      老人頭菌

      老人頭因菌體短胖肥碩,菌蓋厚實、菌滿如老壽星的光頭而得名。產季為每年5月中旬到次年1月初,高峰期為8月-10月。

      老人頭菌含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種礦物質及維生素,尤其是氨基酸品種比較齊全,還富含年輕態因子。老人頭菌可預防氣血兩虧、神疲乏力、腰膝酸軟等中老年易得之癥。

     

      野生菌是大自然對人類最好的贈予是最健康的美食經常食用野山菌的人群一般不宜感冒身體抵抗力明顯高于對照人群能夠促使人體免疫力得到增強7月,快來九品風山珍寶品嘗野生菌吧而且都是最鮮美的野生菌咯~~~

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